冰冻绿豆沙怎么做好吃窍门?
1.
绿豆用清水反复淘洗干净,再放入适量的清水将绿豆浸泡1个小时左右。
2.
浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中,如果浸泡绿豆用的水不是很多,可以再加入适量的清水,不要超出破壁机限制的水位量即可。
3.
选择营养米糊键,让破壁机自己来工作就可以了,我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。
绿豆沙冰的做法
1
提前一天把豆子泡上。我泡了一晚上加一白天,下午下班回家做的。
2
将豆子淘洗干净,加入没过豆子三公分的水,放入锅内,开大火,水开后,小火煮40分钟。
3
我煮的时候,水差不多都干了。关火后拿擀面杖捣碎豆子。追求口感的小伙伴可以放入料理机打碎。口感更棒。根据个人口味加入白糖
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根据个人爱好,再次添加水,不过尽量少点,因为绿豆沙冰吃的是绿豆沙。再次煮开后,关火放凉
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盛出,加入冰块就好啦。
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