植物样品为什么要杀青?植物杀青温度与时间?

植物样品为什么要杀青?

杀青是为了在短时间内使得植物里面的酶失活

楼主应该知道新鲜的植物样品,里面仍然进行着很多代谢反应、特别是酶,可能会将你想要测定的物质降解,影响实验结果。烘干一般选择在70到90度,目的就是除去植物中的水分。

植物杀青温度与时间?

杀青一般需要的时间在五到七分钟，温度最好控制在全部重量的百分之二十到三十，杀青后摊开凉凉即可

青菜选择在每年的夏秋季进行种植是比较好的，具体适宜种植的时间一般为8-10月，此时的气候是比较适宜的，温度和湿度都适宜，种植之后发芽率高，生长速度也比较快。如果在北方地区，那么最好是选择在室内种植，并且要注意控制好温度。