四喜豆腐的做法大全？四喜豆腐是哪里的菜？

四喜豆腐的做法大全?

1.豆腐切成四块，肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用

2.炒锅中倒入油，油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出

3.从每块豆腐中间横切一刀但不切断，将里面的豆腐挖出来，把肉馅装入其中，然后在合上

4.四块豆腐都装好肉馅以后，放到蒸锅中蒸十分钟

5.另起锅放入油烧热以后，放入蒜末、葱末和姜末炒香

6.然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上少许酱油，加入两烧鲜汤，放入少许盐和鸡精，撒人少许香油，用水淀粉勾芡即可

7.将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用

1.豆腐切成四块，肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用

2.炒锅中倒入油，油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出

3.从每块豆腐中间横切一刀但不切断，将里面的豆腐挖出来，把肉馅装入其中，然后在合上

4.四块豆腐都装好肉馅以后，放到蒸锅中蒸十分钟

5.另起锅放入油烧热以后，放入蒜末、葱末和姜末炒香

6.然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上少许酱油，加入两烧鲜汤，放入少许盐和鸡精，撒人少许香油，用水淀粉勾芡即可

7.将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用

四喜豆腐是哪里的菜?

广东省

“四喜豆腐是广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。”