做花雕鸡是什么酒?花雕鸡是什么地方的菜?

2023-06-28 10:12:28     来源:城市金融网

做花雕鸡是什么酒?

黄酒

“花雕酒是黄酒。 是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒,主要产于中国浙江绍兴一带,花雕酒可直接饮用,也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低,因此变得更加香醇厚实, 容易入口。”

花雕鸡是什么地方的菜?

广东

“花雕鸡是广东的一道地方传统名菜,属于粤菜系,在蒸花雕鸡的时候,整个厨房充盈着迷人馥郁的清香,花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合,产生了奇妙的香味。”

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