松仁是松子仁吗？松仁的营养价值？

松仁是松子仁吗?

松仁和松子虽然名字很像但并不是一种东西。松子是带有外壳的坚果整体,而松仁是松子外壳里面的可食用果肉。

松仁的营养价值?

松仁含有不饱和脂肪酸，大量矿物质，维生素E能增强肌肉和骨骼，有保健作用，而松仁油能滋润肠胃和大便，减缓腹泻而不损害生命能量，产后身体虚弱和便秘，有一定的饮食作用。多吃蔬菜，增加营养，适当起床，预防便秘。

而且松仁富含人体所需的蛋白质，能起到大脑的作用，老年人多吃松仁可以预防老年痴呆症的发生。