螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏？活螃蟹怎么储存？

螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏?

螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的，最好是将螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存，这样过5天左右拿出来继续烹饪即可。要是想长时间保存，必须放到冷冻室，且要在三个月内食用完毕。

多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸带;方蟹科、沙蟹科生活在广阔的潮间带。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

活螃蟹怎么储存?

低温保存：将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草保温。 水养保存：把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，注意桶内的水不能没过螃蟹的身体。 毛巾覆盖：在螃蟹上方覆盖一条湿润的毛巾，然后放入冰箱冷藏。