包装牛奶有营养吗?牛奶的成分

2022-11-11 13:20:23     来源:名企时报网

有营养。日常生活中袋装的纯牛奶比较多见,各大超市均有出售,与盒装的纯牛奶营养价值都是一样的,只是包装不同而已。适量的喝袋装的纯牛奶,能够有效的为人体补充蛋白质、钙元素等,是老少皆宜的营养食品。

意见建议:在选择袋装的纯牛奶饮用时,一定要注意保质期,千万不能喝过期的,以免出现腹痛、腹泻等症状,不仅没有营养,而且还会对身体造成伤害。

牛奶成分主要是由水分、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、镁、钾、铁等元素构成的,营养素比较完全,适合于病人、幼儿老人食用。

总所周知,牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,能够为我们身体补充营养。因此很多人早上或者睡觉前都会喝一杯牛奶。那么你们知道牛奶成分是什么吗?下面一起来了解一下吧。

详细内容

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牛奶的成分:水分87.5%,脂肪3.5~4.2%,蛋白质2.8~3.4%,乳糖4.6~4.8%,无机盐0.7%左右;富含钙、镁、钾、铁等阳离子和磷酸根、硫酸根、氯等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

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牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌奶牛身上所挤出来的乳汁,营养丰富,被誉为“白色血液”,饮用牛奶于身体有益,但应注意饮用方法得当,不可过量。

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牛奶中所含的营养素比较完全,营养价值很高且易于消化吸收,最适合于病人、幼儿老人食用。

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牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以初沸为度,不宜久煮。

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有的人喜欢早空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。

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