环球微动态丨蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅？蒸螃蟹怎么蒸？

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哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到生活知识科普：蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于生活知识科普：蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的相关内容。

在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。

蒸螃蟹建议冷水下锅，可以防止螃蟹挣扎，损伤其完整性。螃蟹食用前建议将其养半天的时间，以便其吐净泥沙。螃蟹属于寒凉的食物，不宜食用过多，可以在吃时配合黄酒或者姜茶，能减轻其凉性。孕妇和肠胃不好的人不要吃螃蟹。

蒸螃蟹建议冷水下锅，若是热水下锅很容易出现螃蟹剧烈挣扎的现象，导致螃蟹的蟹钳或者蟹腿出现损伤，破坏螃蟹的完整性和美观程度。螃蟹下锅前最好将其捆绑起来，防止挣扎。

螃蟹食用之前需要将其用刷子刷洗干净，尤其是螃蟹的腹部和嘴巴的位置，会藏有很多的泥沙和细菌。因此食用前可以将螃蟹放在桶中养半天的时间，以便螃蟹将沙子吐干净。

螃蟹属于较为寒凉的食物，食用时可以配着姜茶或者黄酒同食，可以缓解螃蟹的寒凉之气。注意孕妇不要吃螃蟹，其中的嘌呤含量高，吃螃蟹会损伤胎儿健康。肠胃弱的人也不要吃螃蟹，会加重肠胃不适。